Petra Pospěchová


Novinářka. Kromě Reportéra píše pro Lidové noviny a MF Dnes. Vydala národopisnou Regionální kuchařku a Outdoorovou kuchařku.

Autor také napsal:


not random 0

Restaurace a hospody na Smíchově: pomalé probouzení

Z hnízda zašlých putyk a katových šlehů se čtvrť na levém břehu Vltavy postupně mění v místo, kam stojí za to vypravit se na jídlo. Ve smíchovských uličkách najdete fantastické sardinské bistro i tapas bary ve španělském stylu. Pražský Smíchov je tématem pravidelného průvodce gastronomií tuzemskými městy, regiony a čtvrtěmi.

not random 1

Královské Vinohrady, roh hojnosti

V této části Prahy najdete nejlepší burgery ve městě. Odtud se začala šířit opravdová vietnamská kuchyně. A také pokud jde o kavárny, drží oblast dlouhodobě prim. Vinohrady pod lupou pravidelného průvodce gastronomií tuzemskými městy, regiony a čtvrtěmi. 

not random 2

Karlovy Vary: ostrůvky v kulinární prázdnotě

Stěží lze najít místo, kde by člověk za tak vysoké ceny dostal tak mizerné jídlo a služby jako v Karlových Varech. Přesto existují čestné výjimky, i když jich vážně není mnoho. Největší z českých lázeňských měst je tématem pravidelného průvodce gastronomií tuzemskými městy, regiony a čtvrtěmi.

not random 3

Český Krumlov a Lipno: kličkování mezi koleny

Dvě jihočeské lokality, které vynikají krásou architektonickou a přírodní, přirozeně přitahují turisty. Kulinárních lákadel je tu bohužel poskrovnu, najít se však dají. Český Krumlov a Lipno − další témata pravidelného průvodce gastronomií českých a moravských měst, regionů a čtvrtí.

not random 4

Letná na talíři: lehkost blízko nebi

Široká avenue plná lahůdkářských obchodů a nejúžasnější zahrádky v Praze: další díl průvodce gastronomií tuzemských měst, regionů a čtvrtí popisuje, co lze najít na pražské Letné. Je to místo, kde se vyplatí toulat a ochutnávat celý den. Najdete tu vyhlášenou tlačenku, sardinky s borůvkovou omáčkou i bezkonkurenční větrníky.

not random 5

Brno: elegance křižovatky

Poprvé nabízíme průvodce gastronomií českých a moravských měst, regionů a čtvrtí. Zahajujeme Brnem. Důvod? Moravský element se zde mísí s vlivem Rakouska a Slovenska, Brno bylo prvním z tuzemských měst, kde se otvírala bistra francouzského střihu, a farmářské trhy se tam pořádají tradičně.

not random 6

Nejídlo aneb Výmluvy výrobců šizených potravin

Bariéra, jež kdysi oddělovala Čechy a Moravu od Západu, v jednom ohledu stále existuje. Detailnější zkoumání nabídky českých a německých supermarketů ukazuje, že se u nás prodávají potraviny, jaké by Němce nenapadlo zákazníkům nabízet: párky bez skutečného masa, jahodový džem z jablek, věci, které nejsou ani v konzervách pro německé psy a kočky.