20barman

Reportér

Tomáš Poláček

Autor velkých rozhovorů a reportáží s velmi dobrodružnou povahou.


<p>Když před pěti lety odlétal na dobu neurčitou do New Yorku, ani jeho nejbližší to nechápali: „Vždyť máš v Praze skvělou, dobře placenou práci – a barmana jsi pořádně nikdy nedělal!“</p>



<p>Pak Marcel Jinoch dlouho neměl peníze na to, aby rodnou zemi navštívil.</p>



<p>Přiletět mohl loni v lednu, to už byl úspěšným barmanem.</p>



<p>Teď se vrátil na krátkou dovolenou podruhé a bez rozpaků by mohl říkat, že patří mezi světovou barmanskou špičku.</p>



<p>Což neříká – přijel (i se svou americkou manželkou Heather) ukázat rodičům tříměsíčního syna Erika.</p>



<div id="remp_content_locked"></div>

Reportér 10/2021

<title>Co vám namícháme, pane Lemieuxi?</title>
<meta name="description" content="Z ŘÍJNOVÉHO VYDÁNÍ. Za barem stojí ztělesnění amerického snu. Tohle je totiž New York, Manhattan, restaurace jménem Le Pavillon. Otevřela letos v květnu, od té doby je vždy na dva měsíce dopředu zarezervovaná. Jedna z nejlepších ve městě, možná nejkrásnější. Denně v ní sedí desítky celebrit a drinky jim servíruje šestatřicetiletý Marcel Jinoch, který se ještě před pár lety bál deportace." />
<meta name="robots" content="index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1" />
<link rel="canonical" href="https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/" />
<meta property="og:locale" content="cs_CZ" />
<meta property="og:type" content="article" />
<meta property="og:title" content="Co vám namícháme, pane Lemieuxi?" />
<meta property="og:description" content="Z ŘÍJNOVÉHO VYDÁNÍ. Za barem stojí ztělesnění amerického snu. Tohle je totiž New York, Manhattan, restaurace jménem Le Pavillon. Otevřela letos v květnu, od té doby je vždy na dva měsíce dopředu zarezervovaná. Jedna z nejlepších ve městě, možná nejkrásnější. Denně v ní sedí desítky celebrit a drinky jim servíruje šestatřicetiletý Marcel Jinoch, který se ještě před pár lety bál deportace." />
<meta property="og:url" content="https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/" />
<meta property="og:site_name" content="Reportér Magazín" />
<meta property="article:publisher" content="https://www.facebook.com/reportermagazin/" />
<meta property="article:published_time" content="2021-10-17T15:00:00+00:00" />
<meta property="article:modified_time" content="2023-09-05T10:07:18+00:00" />
<meta property="og:image" content="https://reportermagazin.cz/app/uploads/2023/08/61695e36e4b0b2f00e52ed11_078barman_1.jpg" />
	<meta property="og:image:width" content="2500" />
	<meta property="og:image:height" content="1667" />
	<meta property="og:image:type" content="image/jpeg" />
<meta name="author" content="Tomáš Poláček" />
<meta name="twitter:card" content="summary_large_image" />
<meta name="twitter:creator" content="@reporter_cz" />
<meta name="twitter:site" content="@reporter_cz" />
<meta name="twitter:label1" content="Written by" />
	<meta name="twitter:data1" content="Tomáš Poláček" />
<script type="application/ld+json" class="yoast-schema-graph">{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/#article","isPartOf":{"@id":"https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/"},"author":{"name":"Tomáš Poláček","@id":"https://reportermagazin.cz/#/schema/person/a7da64da2f526a992565b5bbd12359b1"},"headline":"Co vám namícháme, pane Lemieuxi?","datePublished":"2021-10-17T15:00:00+00:00","dateModified":"2023-09-05T10:07:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/"},"wordCount":3336,"publisher":{"@id":"https://reportermagazin.cz/#organization"},"keywords":["bar","Le Pavillon","Manhattan","Marcel Jinoch","New York","Tomáš Poláček"],"articleSection":["Lidé"],"inLanguage":"cs"},{"@type":"WebPage","@id":"https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/","url":"https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/","name":"Co vám namícháme, pane Lemieuxi?","isPartOf":{"@id":"https://reportermagazin.cz/#website"},"datePublished":"2021-10-17T15:00:00+00:00","dateModified":"2023-09-05T10:07:18+00:00","description":"Z ŘÍJNOVÉHO VYDÁNÍ. Za barem stojí ztělesnění amerického snu. Tohle je totiž New York, Manhattan, restaurace jménem Le Pavillon. Otevřela letos v květnu, od té doby je vždy na dva měsíce dopředu zarezervovaná. Jedna z nejlepších ve městě, možná nejkrásnější. Denně v ní sedí desítky celebrit a drinky jim servíruje šestatřicetiletý Marcel Jinoch, který se ještě před pár lety bál deportace.","breadcrumb":{"@id":"https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/#breadcrumb"},"inLanguage":"cs","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https://reportermagazin.cz/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Co vám namícháme, pane Lemieuxi?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https://reportermagazin.cz/#website","url":"https://reportermagazin.cz/","name":"Magazín Reportér","description":"Tagline RM","publisher":{"@id":"https://reportermagazin.cz/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://reportermagazin.cz/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"cs"},{"@type":"Organization","@id":"https://reportermagazin.cz/#organization","name":"Reportér Magazín","alternateName":"Reportér Magazín","url":"https://reportermagazin.cz/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"cs","@id":"https://reportermagazin.cz/#/schema/logo/image/","url":"https://reportermagazin.cz/app/uploads/2024/01/logo2-696.png","contentUrl":"https://reportermagazin.cz/app/uploads/2024/01/logo2-696.png","width":696,"height":435,"caption":"Reportér Magazín"},"image":{"@id":"https://reportermagazin.cz/#/schema/logo/image/"},"sameAs":["https://www.facebook.com/reportermagazin/","https://twitter.com/reporter_cz"]},{"@type":"Person","@id":"https://reportermagazin.cz/#/schema/person/a7da64da2f526a992565b5bbd12359b1","name":"Tomáš Poláček","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"cs","@id":"https://reportermagazin.cz/#/schema/person/image/","url":"https://secure.gravatar.com/avatar/6af8f8e755c33e190114d1ed9bc44f22?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https://secure.gravatar.com/avatar/6af8f8e755c33e190114d1ed9bc44f22?s=96&d=mm&r=g","caption":"Tomáš Poláček"},"description":"Narodil se 21. prosince 1977 matce Evě, toho času studentce pražské Fakulty žurnalistiky. Poslední ročník absolvoval a diplom převzal spolu s ní. Od páté třídy na základní škole vydával se spolužákem Michalem Trunečkou časopis Calypso, pro nějž tito dva pokrevní bratři (Trunečkovi jsou známá novinářská rodina, ačkoli konkrétně Michal dal v dospělosti přednost právu) napsali rozhovory mimo jiné s Jaroslavem Foglarem a kardinálem Františkem Tomáškem. Od září roku 2000 pracoval v MF DNES, kde se brzy vyhranil jako autor velkých rozhovorů a reportáží. Zajímavostí je, že pět procent jeho respondentů do půl roku od vydání článku zemřelo, a u reportáží že si Tomáš většinou našel téma, při němž se nedalo vyhnout konzumaci alkoholu. I tak se v MF DNES udržel do léta 2014, kdy se rozhodl následovat své největší novinářské oblíbence do měsíčníku Reportér. V něm si začal plnit sen – cestu autostopem kolem světa.","url":"https://reportermagazin.cz/autor/tomas-polacek/"}]}</script>

Audio

Co vám namícháme, pane Lemieuxi?

Gastronomie

Z ŘÍJNOVÉHO VYDÁNÍ. Za barem stojí ztělesnění amerického snu. Tohle je totiž New York, Manhattan, restaurace jménem Le Pavillon. Otevřela letos v květnu, od té doby je vždy na dva měsíce dopředu zarezervovaná. Jedna z nejlepších ve městě, možná nejkrásnější. Denně v ní sedí desítky celebrit a drinky jim servíruje šestatřicetiletý Marcel Jinoch, který se ještě před pár lety bál deportace.

Nadační fond Reportér

O nás

Kontakt

Inzerce

Centrum nápovědy

Předplatné

Obchodní podmínky: předplatné

Obchodní podmínky: e-shop

Lidé v Reportéru

Ochrana osobních údajů

Parametry opakované platby

Darujte předplatné

Rozhovory dne

Aktuální vydání

Autoři

Obrazem

Magazín

Ikonické domy

Gastroseriál

Host Reportéra

Kultura

Byznys

Lidé

Report

Povídka

Populární

Pravda vítězí

Příběh Reportéra

Výběr dne

Nejnovější

Hledání

Můj výběr

Dnes

Home

Magazín Reportér

https://reportermagazin.cz/app/uploads/2024/01/logo2-696.png

Reportér Magazín

Narodil se 21. prosince 1977 matce Evě, toho času studentce pražské Fakulty žurnalistiky. Poslední ročník absolvoval a diplom převzal spolu s ní. Od páté třídy na základní škole vydával se spolužákem Michalem Trunečkou časopis Calypso, pro nějž tito dva pokrevní bratři (Trunečkovi jsou známá novinářská rodina, ačkoli konkrétně Michal dal v dospělosti přednost právu) napsali rozhovory mimo jiné s Jaroslavem Foglarem a kardinálem Františkem Tomáškem. Od září roku 2000 pracoval v MF DNES, kde se brzy vyhranil jako autor velkých rozhovorů a reportáží. Zajímavostí je, že pět procent jeho respondentů do půl roku od vydání článku zemřelo, a u reportáží že si Tomáš většinou našel téma, při němž se nedalo vyhnout konzumaci alkoholu. I tak se v MF DNES udržel do léta 2014, kdy se rozhodl následovat své největší novinářské oblíbence do měsíčníku Reportér. V něm si začal plnit sen – cestu autostopem kolem světa.

https://secure.gravatar.com/avatar/6af8f8e755c33e190114d1ed9bc44f22?s=96&d=mm&r=g

Co vám namícháme, pane Lemieuxi?

Gastronomie

Šťastné a majonézové. Bramborový salát se na vánoční stůl probojoval až po válce, i kvůli komunistům

I za sto let se bude pít stejná plzeň. Emeritní vrchní sládek Prazdroje vaří pivo od patnácti

Lidé

Génius, ale i pragmatik, někdy až odporný: Vítězslav Nezval na 750 stranách nové knihy

Už nejsem z nehořlavého materiálu. Pracovat jako v mládí, dlouho bych nepřežil, říká Martin Hofmann

Doporučení autoři

VÝBĚR DNE

Když se zločin dotkne politiky. Boss podsvětí Elemír a plán na únos právníka Kalvody kvůli volbám

Klára. Příběh oběti střelce na filozofické fakultě

Dopravní chaos v Česku. Nehotové dálnice, ještě horší železnice. Proč se staví zmateně a po částech?

Kup dva litry mlíka, osminku másla, dojdi na mandl a vstup do strany. Rozhovor s Jiřím Lábusem