20barman

Reportér

Tomáš Poláček

Autor velkých rozhovorů a reportáží s velmi dobrodružnou povahou.


<p>Když před pěti lety odlétal na dobu neurčitou do New Yorku, ani jeho nejbližší to nechápali: „Vždyť máš v Praze skvělou, dobře placenou práci – a barmana jsi pořádně nikdy nedělal!“</p>



<p>Pak Marcel Jinoch dlouho neměl peníze na to, aby rodnou zemi navštívil.</p>



<p>Přiletět mohl loni v lednu, to už byl úspěšným barmanem.</p>



<p>Teď se vrátil na krátkou dovolenou podruhé a bez rozpaků by mohl říkat, že patří mezi světovou barmanskou špičku.</p>



<p>Což neříká – přijel (i se svou americkou manželkou Heather) ukázat rodičům tříměsíčního syna Erika.</p>



<div id="remp_content_locked"></div>

Reportér 10/2021

<title>Co vám namícháme, pane Lemieuxi?</title>
<meta name="description" content="Z ŘÍJNOVÉHO VYDÁNÍ. Za barem stojí ztělesnění amerického snu. Tohle je totiž New York, Manhattan, restaurace jménem Le Pavillon. Otevřela letos v květnu, od té doby je vždy na dva měsíce dopředu zarezervovaná. Jedna z nejlepších ve městě, možná nejkrásnější. Denně v ní sedí desítky celebrit a drinky jim servíruje šestatřicetiletý Marcel Jinoch, který se ještě před pár lety bál deportace." />
<meta name="robots" content="index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1" />
<link rel="canonical" href="https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/" />
<meta property="og:locale" content="cs_CZ" />
<meta property="og:type" content="article" />
<meta property="og:title" content="Co vám namícháme, pane Lemieuxi?" />
<meta property="og:description" content="Z ŘÍJNOVÉHO VYDÁNÍ. Za barem stojí ztělesnění amerického snu. Tohle je totiž New York, Manhattan, restaurace jménem Le Pavillon. Otevřela letos v květnu, od té doby je vždy na dva měsíce dopředu zarezervovaná. Jedna z nejlepších ve městě, možná nejkrásnější. Denně v ní sedí desítky celebrit a drinky jim servíruje šestatřicetiletý Marcel Jinoch, který se ještě před pár lety bál deportace." />
<meta property="og:url" content="https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/" />
<meta property="og:site_name" content="Reportér Magazín" />
<meta property="article:publisher" content="https://www.facebook.com/reportermagazin/" />
<meta property="article:published_time" content="2021-10-17T15:00:00+00:00" />
<meta property="article:modified_time" content="2023-09-05T10:07:18+00:00" />
<meta property="og:image" content="https://reportermagazin.cz/app/uploads/2023/08/61695e36e4b0b2f00e52ed11_078barman_1.jpg" />
	<meta property="og:image:width" content="2500" />
	<meta property="og:image:height" content="1667" />
	<meta property="og:image:type" content="image/jpeg" />
<meta name="author" content="Tomáš Poláček" />
<meta name="twitter:card" content="summary_large_image" />
<meta name="twitter:creator" content="@reporter_cz" />
<meta name="twitter:site" content="@reporter_cz" />
<meta name="twitter:label1" content="Written by" />
	<meta name="twitter:data1" content="Tomáš Poláček" />
<script type="application/ld+json" class="yoast-schema-graph">{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/#article","isPartOf":{"@id":"https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/"},"author":{"name":"Tomáš Poláček","@id":"https://reportermagazin.cz/#/schema/person/a7da64da2f526a992565b5bbd12359b1"},"headline":"Co vám namícháme, pane Lemieuxi?","datePublished":"2021-10-17T15:00:00+00:00","dateModified":"2023-09-05T10:07:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/"},"wordCount":3336,"publisher":{"@id":"https://reportermagazin.cz/#organization"},"keywords":["bar","Le Pavillon","Manhattan","Marcel Jinoch","New York","Tomáš Poláček"],"articleSection":["Lidé"],"inLanguage":"cs"},{"@type":"WebPage","@id":"https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/","url":"https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/","name":"Co vám namícháme, pane Lemieuxi?","isPartOf":{"@id":"https://reportermagazin.cz/#website"},"datePublished":"2021-10-17T15:00:00+00:00","dateModified":"2023-09-05T10:07:18+00:00","description":"Z ŘÍJNOVÉHO VYDÁNÍ. Za barem stojí ztělesnění amerického snu. Tohle je totiž New York, Manhattan, restaurace jménem Le Pavillon. Otevřela letos v květnu, od té doby je vždy na dva měsíce dopředu zarezervovaná. Jedna z nejlepších ve městě, možná nejkrásnější. Denně v ní sedí desítky celebrit a drinky jim servíruje šestatřicetiletý Marcel Jinoch, který se ještě před pár lety bál deportace.","breadcrumb":{"@id":"https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/#breadcrumb"},"inLanguage":"cs","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https://reportermagazin.cz/40616/co-vam-namichame-pane-lemieuxi/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https://reportermagazin.cz/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Co vám namícháme, pane Lemieuxi?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https://reportermagazin.cz/#website","url":"https://reportermagazin.cz/","name":"Magazín Reportér","description":"Tagline RM","publisher":{"@id":"https://reportermagazin.cz/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://reportermagazin.cz/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"cs"},{"@type":"Organization","@id":"https://reportermagazin.cz/#organization","name":"Reportér Magazín","alternateName":"Reportér Magazín","url":"https://reportermagazin.cz/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"cs","@id":"https://reportermagazin.cz/#/schema/logo/image/","url":"https://reportermagazin.cz/app/uploads/2024/01/logo2-696.png","contentUrl":"https://reportermagazin.cz/app/uploads/2024/01/logo2-696.png","width":696,"height":435,"caption":"Reportér Magazín"},"image":{"@id":"https://reportermagazin.cz/#/schema/logo/image/"},"sameAs":["https://www.facebook.com/reportermagazin/","https://twitter.com/reporter_cz"]},{"@type":"Person","@id":"https://reportermagazin.cz/#/schema/person/a7da64da2f526a992565b5bbd12359b1","name":"Tomáš Poláček","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"cs","@id":"https://reportermagazin.cz/#/schema/person/image/","url":"https://secure.gravatar.com/avatar/6af8f8e755c33e190114d1ed9bc44f22?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https://secure.gravatar.com/avatar/6af8f8e755c33e190114d1ed9bc44f22?s=96&d=mm&r=g","caption":"Tomáš Poláček"},"description":"Narodil se 21. prosince 1977 matce Evě, toho času studentce pražské Fakulty žurnalistiky. Poslední ročník absolvoval a diplom převzal spolu s ní. Od páté třídy na základní škole vydával se spolužákem Michalem Trunečkou časopis Calypso, pro nějž tito dva pokrevní bratři (Trunečkovi jsou známá novinářská rodina, ačkoli konkrétně Michal dal v dospělosti přednost právu) napsali rozhovory mimo jiné s Jaroslavem Foglarem a kardinálem Františkem Tomáškem. Od září roku 2000 pracoval v MF DNES, kde se brzy vyhranil jako autor velkých rozhovorů a reportáží. Zajímavostí je, že pět procent jeho respondentů do půl roku od vydání článku zemřelo, a u reportáží že si Tomáš většinou našel téma, při němž se nedalo vyhnout konzumaci alkoholu. I tak se v MF DNES udržel do léta 2014, kdy se rozhodl následovat své největší novinářské oblíbence do měsíčníku Reportér. V něm si začal plnit sen – cestu autostopem kolem světa.","url":"https://reportermagazin.cz/autor/tomas-polacek/"}]}</script>

Audio

Co vám namícháme, pane Lemieuxi?

Gastronomie

Z ŘÍJNOVÉHO VYDÁNÍ. Za barem stojí ztělesnění amerického snu. Tohle je totiž New York, Manhattan, restaurace jménem Le Pavillon. Otevřela letos v květnu, od té doby je vždy na dva měsíce dopředu zarezervovaná. Jedna z nejlepších ve městě, možná nejkrásnější. Denně v ní sedí desítky celebrit a drinky jim servíruje šestatřicetiletý Marcel Jinoch, který se ještě před pár lety bál deportace.

Nadační fond Reportér

O nás

Kontakt

Inzerce

Centrum nápovědy

Předplatné

Obchodní podmínky

Lidé v Reportéru

Ochrana osobních údajů

Výběr dne

Rozhovory dne

Aktuální vydání

Autoři

Obrazem

Magazín

Kultura

Byznys

Lidé

Report

Populární

Host Reportéra

Pravda vítězí

Příběh Reportéra

Nejnovější

Objevujte

Můj výběr

Dnes

Home

Magazín Reportér

https://reportermagazin.cz/app/uploads/2024/01/logo2-696.png

Reportér Magazín

Narodil se 21. prosince 1977 matce Evě, toho času studentce pražské Fakulty žurnalistiky. Poslední ročník absolvoval a diplom převzal spolu s ní. Od páté třídy na základní škole vydával se spolužákem Michalem Trunečkou časopis Calypso, pro nějž tito dva pokrevní bratři (Trunečkovi jsou známá novinářská rodina, ačkoli konkrétně Michal dal v dospělosti přednost právu) napsali rozhovory mimo jiné s Jaroslavem Foglarem a kardinálem Františkem Tomáškem. Od září roku 2000 pracoval v MF DNES, kde se brzy vyhranil jako autor velkých rozhovorů a reportáží. Zajímavostí je, že pět procent jeho respondentů do půl roku od vydání článku zemřelo, a u reportáží že si Tomáš většinou našel téma, při němž se nedalo vyhnout konzumaci alkoholu. I tak se v MF DNES udržel do léta 2014, kdy se rozhodl následovat své největší novinářské oblíbence do měsíčníku Reportér. V něm si začal plnit sen – cestu autostopem kolem světa.

https://secure.gravatar.com/avatar/6af8f8e755c33e190114d1ed9bc44f22?s=96&d=mm&r=g

Co vám namícháme, pane Lemieuxi?

Gastronomie

Málem jsem do toho nešel, nechtěl jsem péct medvěda, říká vítěz Peče celá země

Šéfovat školní jídelně? Všichni říkali, že jsem se zbláznil. Ale já jsem šťastný

Lidé

Vysoké IQ vás před Alzheimerovou nemocí neochrání, říká neuroložka

Když čas tlačí, dokážeme člověku poslední přání splnit i ze dne na den

Doporučení autoři

VÝBĚR DNE

PODCAST: Sestřelí Babiše Paroubkovo vejce? Čeká Fialu poprava ve Špidlově stylu? Eurovolby se blíží

Hlavně nás berte pořád jako lidi, říkají ženy bez domova

Tajemství ostrova stoletých: Speciální čas, jídlo i důvod, proč vstát z postele

Kakao z pampelišky, zavařovaná poupata. Strakonická restaurace Sůl a řepa vaří jinak