Tipy

Kam na skvělou kávu: Nejlepší tipy napříč Českem

12. listopadu 2023

Reportér 11/2023 · Číslo 111

Kávový expert a nadšenec Jaroslav Slámečka (na YouTube pod jménem 365 cups of coffee) nabízí 14 tipů na skvělou kávu napříč celou Českou republikou.

Karlovarský: Skvělá regionální kuchyně v prostředí skanzenu. Hostinec Doubrava vede someliérka Lucie Prohlová. Dokazuje, že i v restauraci si můžete dát skvělou kávu.

Doubrava 1, Lipová

Ústecký: Vynikající kávu, dezerty i snídaně si můžete užít v Coffee up. Podnik jako jeden z prvních začal šířit výběrovou kávu do regionů.

U Nemocnice 1763/1, Ústí nad Labem

Liberecký:Domov skvělých pražíren a nespočtu kaváren. Vypíchnu nicméně Jedno Kafe z Liberce, které vede národní koordinátor Asociace pro výběrovou kávu Kristián Kříž. I odborníci jsou ohromeni.

Frýdlantská 1321/3, Liberec

Královéhradecký:V Hradci navštivte Café na kole Jakuba Fabiána, jednoho z prvních opravdových baristů v Česku a též v minulosti šampiona Coffee in Good Spirits. Prý brzy otevře nový podnik Láska.

Velké náměstí 130/24, Hradec Králové

Pardubický: V Litomyšli zajděte za baristou roku 2017 Janem Škeříkem na skvělou kávu a milý servis do kavárny Kafemysl.

Smetanovo náměstí 100, Litomyšl

Přečtěte si příběh kávového experta a nadšence Jaroslava Slámečky

Olomoucký: Trochu jiný svět v Prostějově, to je útulný a členitý prostor Canall coffee. Obsluhující majitelé a celý tým do puntíku naplňují to, co mám na kávě rád: skvělý a srdečný servis a nekompromisní kvalitu.

Wolkerova 1607/27, Prostějov

Moravskoslezský:Trochu punk, trochu ostravská zemitost, skvělé produkty a zábava. Kavárna PetPunk Petra Poláka. Navíc ve spojení s pekárnou božské pekařky Pawliczky.

Nádražní 112/50, Moravská Ostrava a Přívoz

Zlínský: Nenapadlo by mě, že kávy, které způsobují poprask a wow efekt, si dám v zastrčené minikavárně Kafö v objektu Lékařského domu.

Lékařský dům, Potoky 5145, Zlín

Jihomoravský:Preciznost a káva bez jakéhokoli kompromisu je Monogram v Brně. Kavárna 10. nejlepšího baristy na světě z roku 2015 Adama Neubauera.

Kapucínské náměstí 310/12, Brno

Vysočina: Vezměte prosím v úvahu možné nedostatky servisu, Kavárna Pohodička dává pracovní uplatnění osobám s mentálním postižením. Patří však mezi ty nejlepší v Česku a možná na světě.

V. Nezvala 115, Náměšť nad Oslavou

Jihočeský: Veronika Urbanová patřila mezi nejmilejší lidi v servisu pražských kaváren… Nyní ale máme nádherné výletní místo v oblasti třeboňských rybníků. Veroničina energie v podniku Káva od cesty.

Hamr 88, Chlum u Třeboně

Plzeňský: Kafe Smetanka se z malého okénka u Smetanových sadů přesunulo do většího prostoru. Jméno a milý přístup k lidem a k budování komunity zůstaly.

nám. Milady Horákové 622/18, Plzeň

Středočeský: Vždy usměvavý personál, skvěle připravená káva a komunitní přesah. Kafírnictví se zaměřuje i na kreativní činnost s dětmi.

Palackého náměstí 510/9, Kutná Hora

Praha: Jestli někam jít ochutnat Candycane coffee, bez obav mohu doporučit onesip coffee. Podnik baristy roku 2019 Zdeňka Hýbla a Adama Gaszczyka, skvělých profesionálů a přátel.

Haštalská 755/15, Praha – Staré Město