Mou láskou je Itálie, mou milenkou je víno

Krásné fotky hroznů se střídají s černobílými snímky vousatého vinaře v tvídovém saku, jenž před zámečkem třímá číši s vínem. Do známého velkého vinařství, které se těmi fotografiemi prezentuje, tak jedete vysloveně natěšení. Přivítá vás hezká slečna, která ukáže podnik a nabídne víno. Jen po tom dobrém muži v saku nikde ani stopa.

Onen podnik totiž ve skutečnosti žádného vousatého vinaře nemá, patří jakési finanční společnosti a zástupci majitelů tam jezdí jen jednou za čas. Ovšem samozřejmě mají skvělý marketing, protože si jej mohou dovolit.

„Jsou to příběhy vymyšlené pro masový trh,“ popisuje prostřednictvím tohoto obrazu svůj náhled na vinařský velkoprůmysl dovozce vína a expert Flemming Laugesen.

Narodil se v dánské Kodani a žije v Praze; známý italský šéfkuchař-podnikatel Riccardo Lucque o něm říká, že rozumí italskému vínu více než on sám. „Riccardo je velmi velkorysý,“ komentuje to devětačtyřicetiletý Flemming Laugesen. Svou výbornou češtinu občas proloží slovem z jiných jazyků – mluví též italsky, anglicky, německy, francouzsky (a samozřejmě dánsky).

S Lucquem a jeho dlouholetým obchodním partnerem Ondřejem Rákosníkem vlastní firmu, která dováží víno do mnoha českých restaurací (a rozšiřuje se na Slovensko), stará se o řadu privátních klientů, pořádá degustace a má obchod v centru Prahy. Specializuje se na italské víno – s jedinou výjimkou, kterou jsou ryzlinky z Německa, z údolí Mosely.